当店でお作りしている定番カットケーキやその他スイーツをご紹介します。
【現在お作りしている限定スイーツ】
「まるごといちご」
フレッシュのいちごをまるごとサンドした、いちごが大好きな方にはたまらないショートケーキ。おいしいいちごが豊富な季節に定番ショートと選べるよう、プラスαでお作りしています。
マラサダクリーム
月・火・水限定！
ふわふわに揚げた自家製生地に、たっぷりとクリームを詰めました♪
大島牛乳カスタードクリーム・北海道生クリーム・チョコクリームの三種類日替わりです☆
￥３３０
【毎日ショーケースに並ぶ定番カットケーキ】
ストロベリーショート
ふわふわに焼き上げたスポンジとフレッシュの苺、厳選生クリームを使用した定番のショートケーキです。
￥450
DXショート
スポンジを3段使用して食べごたえのある
豪華なショートケーキに仕上げています。
￥500
ガトーショコラ
ベルギー産のチョコレートをブレンドした濃厚な生チョコクリームと、刻みクルミが香ばしい定番のチョコレートケーキです。
￥450
チョコレートショート
生チョコクリームとフレッシュの苺をふんだんに使用した、お子様に人気のケーキです。
￥450
モンブラン
スポンジ層の上にマロンクリーム、カスタードクリーム、生クリームを使用した昔ながらのモンブランケーキです。
￥500
紫いもモンブラン
徳島県産の鳴門金時芋と紫いものクリームをたっぷり使用したお芋のケーキです。
￥500
大島桜ロール
生地に大島桜葉の塩漬けを使用し、生クリームとチェリーを巻いて風味豊かに仕上げた オリジナルロールです。
￥500
バナナチョコマーブル
濃厚な生チョコクリームとバナナを、マーブル模様の生地で巻いた一品です。
￥500
焼きチーズタルト
北海道産チーズを使用し、風味豊かに焼き上げたチーズタルトです。
￥480
スノーレアチーズ
厳選チーズとスポンジ生地と組み合わせ、生クリームでコーティングした口溶けなめらかなレアチーズケーキです。
￥480
クラシック（ｼｮｺﾗ/ｷｬﾗﾒﾙ）
もっちりとしたココア風味のクラシック生地に、たっぷりの生クリームとトッピングが
チョコとキャラメルから選べる一品です。
￥480
シュークリーム
ふわふわに焼き上げたシュー生地に、当店自慢のクリームをたっぷりと詰めました。クリームは日替わりでカスタードクリーム・生クリーム・生チョコクリームの３種類でお作りしています。
￥200
大島牛乳ぷりん
大島牛乳を使用したなめらかな口当たりのプリンです。保存料・着色料不使用でひとつひとつ丁寧に手作りしております。東海汽船売店でもお買い求めいただけます。
￥450
白いパンケーキ
卵白を使用して、しっとりふわふわに焼き上げた白いパンケーキ。生クリームのトッピングに、キャラメルorメープルの二種類♪
￥５００
【時々ショーケースに並ぶ準定番カットケーキ】
「地層モンブラン」
伊豆大島の名所・地層切断面をイメージしたモンブランケーキ。開店当初から定期的にお作りしており、ファンのお客様も多い一品です。
「いちごロール」
ふわふわのスポンジで、最高級生クリームとフレッシュのいちごを巻いたロールケーキ。おいしい苺の季節にお作りしています。
「ハーフクリームブッシュ」
ココアスポンジで最高級生クリームと生チョコクリーム・フレッシュの苺を巻き、仕上げにベルギー産のチョコレートをかけています。
「まるごといちご」
フレッシュのいちごをまるごとサンドした、いちごが大好きな方にはたまらないショートケーキ。おいしいいちごが豊富な季節に定番ショートと選べるよう、プラスαでお作りしています。